गौतम बुद्ध नगर | भारतीय टॉक न्यूज़ : जनपद वासियों को त्योहारों और आम दिनों में शुद्ध व सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए जिला प्रशासन पूरी तरह एक्शन मोड में है। उत्तर प्रदेश खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (लखनऊ) के आयुक्त और जिलाधिकारी गौतम बुद्ध नगर के सख्त निर्देशों पर शुक्रवार, 19 जून 2026 को जिले में दूध और डेयरी उत्पादों की शुद्धता जांचने के लिए एक बड़ा विशेष अभियान चलाया गया।
इस छापेमारी के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की अलग-अलग टीमों ने नोएडा और ग्रेटर नोएडा की प्रसिद्ध डेरियों सहित नामी फूड ब्रांड्स के ठिकानों पर दबिश दी। इस कार्रवाई में जहाँ दूध और पनीर के 5 संदिग्ध सैंपल लेकर जांच के लिए सरकारी प्रयोगशाला भेजे गए हैं, वहीं करीब 300 किलोग्राम मिलावटी व इंसानी सेहत के लिए खतरनाक (अनुपयुक्त) पनीर को मौके पर ही जब्त कर पूरी तरह नष्ट करा दिया गया।
चौधरी डेयरी और चौहान डेयरी पर चला चाबुक, 300 किलो पनीर किया नष्ट
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग (द्वितीय) के सहायक आयुक्त सर्वेश मिश्रा ने बताया कि जनता के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वाले थोक विक्रेताओं और डेयरी संचालकों पर नजर रखने के लिए विशेष टीमों का गठन किया गया था:
ग्रेटर नोएडा (हल्दौनी): खाद्य सुरक्षा अधिकारी मुकेश कुमार, विजय बहादुर पटेल और रवींद्र नाथ वर्मा की संयुक्त टीम ने हल्दौनी स्थित ‘चौधरी डेयरी’ पर अचानक छापा मारा। टीम ने वहां से पनीर का एक नमूना लिया। जांच के दौरान वहां रखा लगभग 100 किलोग्राम पनीर प्रथम दृष्टया मिलावटी, बदबूदार और इंसानी उपभोग के लिए पूरी तरह अनुपयुक्त पाया गया, जिसे अधिकारियों ने तुरंत मौके पर ही गड्ढा खुदवाकर नष्ट करा दिया।
नोएडा (सेक्टर-15): खाद्य सुरक्षा अधिकारी सैयद इबादुल्लाह और विशाल गुप्ता की टीम ने सेक्टर-15 स्थित ‘चौहान डेयरी’ पर दबिश दी। यहाँ से भी पनीर का एक सैंपल भरा गया। इस डेयरी पर करीब 200 किलोग्राम पनीर बेहद घटिया और दूषित स्थिति में मिला। अधिकारियों ने जनहानि की आशंका को देखते हुए इस पूरे 2 क्विंटल पनीर को तत्काल नष्ट करवा दिया।
हल्दीराम स्नैक्स और जेवर की प्रमोद डेयरी की भी हुई जांच
खाद्य विभाग की टीमों ने वीआईपी और बड़े औद्योगिक प्रतिष्ठानों को भी जांच के दायरे में लिया:
नोएडा (सेक्टर-65): खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमर बहादुर सरोज ने सेक्टर-65 स्थित नामचीन फूड आउटलेट ‘हल्दीराम स्नैक्स प्राइवेट लिमिटेड’ (Haldiram Snacks Pvt Ltd) के परिसर में औचक निरीक्षण किया। टीम ने यहाँ उपयोग किए जा रहे दूध और पनीर की गुणवत्ता परखने के लिए दोनों के 01-01 सैंपल कलेक्ट किए।
जेवर (जहांगीरपुर): इसके अलावा पहली टीम (मुकेश कुमार, विजय बहादुर और रवींद्र नाथ) ने जेवर तहसील के ग्राम जहांगीरपुर स्थित ‘प्रमोद डेयरी’ पर भी छापा मारकर शुद्धता की जांच के लिए दूध का 01 नमूना संग्रहित किया।
दोषियों पर दर्ज होगा मुकदमा, सहायक आयुक्त की चेतावनी
विभाग द्वारा एकत्रित किए गए सभी 5 नमूनों को सील कर राजकीय प्रयोगशाला प्रेषित किया जा रहा है। सहायक आयुक्त सर्वेश मिश्रा ने दोटूक शब्दों में कहा कि लैब से रिपोर्ट आने के बाद यदि किसी भी सैंपल में मिलावट, यूरिया, डिटर्जेंट या हानिकारक केमिकल की पुष्टि होती है, तो संबंधित डेयरी संचालकों और कंपनियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम (FSSAI) के तहत सीधे कोर्ट में मुकदमा दर्ज कर सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने साफ किया कि जिले में यह औचक चेकिंग अभियान आगे भी निरंतर जारी रहेगा।